Resep Takjil Yang Bisa Anda Coba Sendiri Di Rumah
Ketika menjelang berbuka puasa di bulan Ramadhan, banyak orang yang menyiapkan takjil untuk berbuka puasa. Apalagi biasanya kalau di saat bulan Ramadhan banyak orang yang menjual berbagai makanan dan minuman untuk takjil. Walaupun begitu, tidak ada salahnya jika anda membuat takjil sendiri di rumah. Berikut resep takjil yang bisa anda coba sendiri di rumah :
1. Mie Goreng Bakso
Bahan – Bahan :
1 bungkus mie telor
3 siung bawang putih dan haluskan
2 bawang merah dan haluskan
½ kemiri dan haluskan
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh minyak ikan
½ sendok teh garam
Daun bawang
Wortel parut
5 pcs bakso
Cara Membuat :
– Langkah pertama yang harus dilakukan adalah rebus mie telor hingga matang lalu sisihkan.
– Lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan bakso, wortel, dan daun bawang.
– Setelah itu masukkan garam kurang lebih ½ sendok teh.
– Masukkan kecap.
– Lalu aduk rata dengan api kecil hingga matang.
– Mie goreng bakso sipa dinikmati.
2. Sop Buah (Menu Berbuka)
Bahan – Bahan :
100 gr pepaya, potong dadu
100 gr melon, dibentuk sebesar kelereng
100 gr anggur dan stroberi, belah dua
100 gr semangka merah, potong dadu
100 gr nanas, potong segitiga kecil
500 gr es serut
1 liter air
5 sdm vanili
100 ml susu kental manis
Cara Membuat :
– Pertama siapkan mangkuk saji
– Simpan potongan buah melon, stroberi, nanas, pepaya, semangka, anggur dalam mangkuk.
– Lalu campur air dan susu kental manis dalam tempat terpisah, aduk hingga rata dan tuangkan ke dalam mangkuk saji yang sudah berisi buah.
– Tambahkan es serut dan sirup vanili
– Sajikan sop buah dalam keadaan dingin
3. Kolak Pisang dan Labu Kuning
Bahan – Bahan :
¼ buah labu kuning dipotong-potong
4 buah pisang nangka potong 3
4 buah gula merah
150 ml santan kelapa
½ sdt garam
3 lembar daun pandan
Air secukupnya
Cara Membuat :
– Pertama kupas dan bersihkan labu kuning, potong-potong sesuai selera. Lalu kupas juga pisang nangka
– Rebus air, dan masukan labu serta pisang hingga empuk lalu masukkan daun pandan. Sementara di wajan terpisah, rebus gula merah hingga mencair dengan sedikit air
– Setelah labu dan pisang empuk, kemudian masukkan rebusan gula merah dan santan, tambahkan garam, biarkan hingga mendidih
– Angkat dan kolak pun siap dinikmati
4. Es Campur
Bahan – Bahan :
Strawberry 8 buah
Buah melon 200 gram
Kiwi hijau 2 buah
Nutrijell rasa leci 200 gram
Susu kental manis secukupnya
Alpukat secukupnya
Simple sirup 200 ml
Es batu secukupnya
Kelapa muda 1 buah, ambil airnya dan kerik dagingnya
Air matang 1 liter
Cara Membuat :
– Simpel Sirup : Buat terlebih dahulu sirup simpal dengan perbandingan 2:1, 200 gra, gula pasir dan 100 ml air. Lalu rebus hingga mendidih dan gula benar-benar mencair, angkat kemudian dinginkan
– Lalu potong-potong buah dan jelly yang sudah dimasak sesuai selera
– Letakkan potongan buah, jelly dan air kelapa dam daging buah kelapa di dalam satu wadah
– Kemudian siram menggunakan susu kental manis secukupnya sesuai selera
– Es campur siap disajikan dilengkap dengan es batu