May 22, 2020

Lagi Nyari Resep Takjil Yang Gampang Dibuatnya? Yuk, Kita Kepoin

By penulis

Menjelang waktu berbuka puasa tiba, biasanya sebagian besar masyarkat kita akan mencari berbagai jenis kuliner ringan untuk hidangan takjil, entah itu berupa kuliner yang manis-manis maupun yang asin. Namun, tak sedikit juga dari mereka yang membuat menu takjil sendiri lho. Nah, secara kebetulan juga, pada kesempatan kali ini akan merekomendasikan beberapa resep takjil yang gampang dibuatnya. Maka dari itu, simaklah baik-baik ulasannya di bawah ini.

1. Bubur Kacang Ijo

Bahan-bahan:

– 250 g kacang hijau

– 1 ruas jahe

– 500 ml santan

– 3 lembar daun pandan

– 2 butir gula merah

– 2 sdm gula pasir

– 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

– Cuci kacang hijaunya sampai bersih lalu rendam kurang lebih selama 1 – 2 jam.

– Rebus kacang hijau bersamaan dengan jahe dan daun pandan.

– Jika kacang hijaunya sudah mengembang, silahkan tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan santan.

– Aduk-aduk dan jangan lupa untuk cicipi rasanya.

– Selesai, bubur kacang ijo pun sudah siap dihidankan.

2. Bakwan Jagung

Bahan-bahan:

– 1 bonggol jagung manis (parut)

– 5 sdm munjung terigu

– 5 lembar daun bawang (iris)

– 2 siung bawang putih

– 1 sdt ketumbar

– air secukupnya

– 1 sachet kaldu ayam

– garam secukupnya

Cara Membuat:

– Campur semua bahan bumbu dengan tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit. Usahakan untuk mengatur tingkat kekentalan adonannya agar pas.

– Masukkan bumbu pelengkapnya, aduk-aduk dan cicipi rasanya.

– Panaskan minya goreng dengan api sedang, ambil sedikit adonan menggunakan sendok, kemudian goreng hingga warnanya kuning keemasan.

– Angkat dan sajikan.

3. Pastel Pisang Coklat

Bahan-bahan:

– 250 g tepung terigu

– 4 buah pisang kapok

– 25 g mentega

– gula pasir secukupnya

– air secukupnya

– coklat secukupnya

Cara Membuat:

– Campur tepung terigu dengan garam, gula, mentega, dan air, lalu aduk-aduk hingga adonannya kalis.

– Bagi adonannya kemudian gilas menggunakan rolling pin atau botol kaca.

– Beri isian pisang dan juga coklat sesuka hati, kemudian bungkus adonan dan tekan-tekan menggunakan garpu.

– Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng adonan hingga warnanya berubah kecoklatan.

– Selesai, pastel pisang coklatnya sudah siap dieksekusi.

4. Cireng Isi Ayam Mercon

Bahan-bahan Cireng:

– 20 sdm tepung aci (tepung tapioca)

– 10 sdm tepung terigu protein sedang

– 2 siung bawang putih

– 1 sdt garam

– 1/2 sdt lada bubuk

– air panas secukupnya

Bahan-bahan Isian:

– daging ayam secukupnya

– 2 siung bawang putih

– 2 siung bawang merah

– 2 buah cabe merah kriting

– 10 buah cabe rawit merah

– 2 lembar daun jeruk

– gula pasir, garam, penyedap rasa, dan gula merah secukupnya

– air secukupnya

– minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

– Rebus daging ayam lalu suir-suir.

– Haluskan baput, bamer, cabai, lalu tumis secara bersamaan kemudian susul dengan garam, gula merah, gula pasir, dan penyedap rasa. Jangan lupa cicipi rasanya.

– Campur tepung acid an tepung terigu, tambahkan lada bubuk, garam, dan bawang putih halus, lalu beri air panas sedikit demi sedikit. Uleni adonannya hingga kalis.

– Ambil sedikit adonan, lalu gepengkan dan isi dengan bahan isian kemudian tutup lagi adonannya. Ulangi cara tersebut sampai habis.

– Panaskan minyak goreng dengan api kecil, dan goreng adonan cireng hingga agak mengembang.

Itulah beberapa resep takjil beserta cara membuatnya, yang mungkin saja kalian tertarik untuk mencobanya sendiri dirumah?